ماهي فوائد شاي الماتشا تعرف على فوائد عشبة الماتشا

 يعتبر شاي الماتشا الأخضر أحد أقدم تقاليد الثقافة اليابانية ، وهو شاي أخضر مجفف من أجود أنواع الشاي الأخضر. مصنوعة من أوراق الشجر الغنية بالمغذيات المنتقاة من أطراف نباتات كاميليا سينينسيس ، يتم طهي الماتشا قبل تحبيبها حتى يتم طحنها إلى مسحوق ناعم جدًا. ثم يتم تخزين المسحوق بعيدًا عن الضوء والهواء من أجل الحفاظ على لونه الأخضر اللامع وخصائصه المضادة للأكسدة. تم استهلاك هذا المشروب المعجزة لأكثر من ألف عام في الشرق الأقصى ويعتبر الآن أحد أهم الأطعمة المفيدة للغاية لصحة الإنسان.



 


طريقة تحضير الشاي الاخضر

الخطوة 1: نقع ملعقتين كبيرتين من مسحوق ماتشا في وعاء باستخدام منخل صغير.

الخطوة 2: أضف 20 أونصة من الماء الساخن (أقل بقليل من نقطة الغليان).

الخطوة 3: امزج مع خفاقة من الخيزران مصممة خصيصًا لصنع شاي الماتشا.

الخطوة الرابعة: اشرب الشاي مباشرة من القدر.


شاي ماتشا الأخضر منبه طبيعي معتدل. يساعد الكافيين الموجود في شاي الماتشا على تحسين التمثيل الغذائي بنسبة 40٪ وتنظيم نسبة السكر في الدم. يطلق شاي الماتشا الكافيين في الجسم ببطء على مدى 6 إلى 8 ساعات. إذا استبدلت فنجان القهوة الصباحي الخاص بك بماتشا ، فستحصل على طاقة وتركيز مستمرين طوال اليوم دون الشعور بالتوتر أو التعب.



8 فوائد لشرب وعاء من شاي الماتشا الأخضر


1- غني بمضادات الأكسدة

لقد قرأنا جميعًا هذه الكلمة من قبل. مضادات الأكسدة هي العناصر الغذائية السحرية والإنزيمات المسؤولة عن مكافحة الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية ، مما يمنحنا بشرة أكثر شبابًا ، ويمنع عددًا من الأمراض التي تهدد الحياة. مضادات الأكسدة مفيدة جدًا للصحة ، وفقط كوب واحد من شاي الماتشا الأخضر يوفر أكثر من 5 أضعاف مضادات الأكسدة مثل أي طعام آخر غني بمضادات الأكسدة.


 

2- يساعدك على الاسترخاء

لأكثر من ألف عام ، استخدم الرهبان الصينيون والبوذيون شاي الماتشا الأخضر كوسيلة للاسترخاء والتأمل ، وذلك بفضل الأحماض الأمينية L-Theanine الموجودة في الأوراق المستخدمة في صنع شاي الماتشا. يساعد L-Theanine على إنتاج موجات ألفا في الدماغ تحث على الاسترخاء دون أن تجعلك تشعر بالنعاس.


 


3- تقوية الذاكرة والتركيز

إحدى فوائد L-Theanine هي إنتاج الدوبامين والسيروتونين. تعمل هاتان المادتان الكيميائيتان على تحسين الحالة المزاجية وتحسين الذاكرة وتحسين القدرة على التركيز.


 

4- زيادة مستويات الطاقة والقدرة على التحمل

كان الساموراي ، المحاربون النبلاء من العصور الوسطى وأوائل اليابان الحديثة ، يشربون شاي الماتشا الأخضر قبل الانخراط في معركة من أجل خصائصه المنشطة. بينما يحتوي الشاي الأخضر بشكل طبيعي على مادة الكافيين ، فإن زيادة الطاقة من شاي الماتشا ترجع إلى حد كبير إلى مزيجها الفريد من العناصر الغذائية الأخرى. يمكن أن تستمر زيادة القدرة على التحمل من وعاء من شاي الماتشا الأخضر لمدة تصل إلى 6 ساعات ، وبسبب تأثيرات L-Theanine ، لا يعاني الأشخاص الذين يشربون شاي الماتشا من الآثار الجانبية المعتادة للمنشطات مثل العصبية وارتفاع ضغط الدم.


 


5- إنقاص الوزن

شاي ماتشا الأخضر غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم EGC. يحتوي شاي ماتشا الأخضر على ثلاثة أضعاف هذه المواد المضادة للأكسدة أكثر من أي نوع آخر من الشاي الأخضر. أظهرت الأبحاث أن لمضادات الاكسدة (الكاتيكين) تأثير إيجابي على مؤشر كتلة الجسم. يساعد شاي الماتشا الأخضر في تقليل السمنة.


 


6- تطهير الجسم من السموم

خلال الأسابيع الثلاثة الأخيرة قبل حصاد أوراق الشاي ، تُغطى زهرة الكاميليا الصينية لحرمانها من أشعة الشمس. يؤدي هذا إلى زيادة هائلة في إنتاج الكلوروفيل في النمو الجديد لهذه النباتات. إن المستويات العالية الناتجة من الكلوروفيل في شاي الماتشا الأخضر لا تمنح هذا الشاي لونه الأخضر النابض بالحياة فحسب ، بل تمنح أيضًا خصائص قوية قادرة على إزالة المعادن الثقيلة والسموم الكيميائية من الجسم بشكل طبيعي.


 

7- تقوية جهاز المناعة

ثبت أن المضادات الحيوية الموجودة في شاي الماتشا الأخضر لها خصائص مضادات حيوية تعزز الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر وعاء واحد من شاي الماتشا الأخضر كميات كبيرة من البوتاسيوم وفيتامينات A و C والحديد والبروتين والكالسيوم. اقترحت المزيد من الدراسات أن العناصر الغذائية في شاي الماتشا قد يكون لها القدرة على منع الفيروسات التي تهاجم الجسم بسبب فيروس نقص المناعة البشرية.


 


8- علاج الكوليسترول

الباحثون ليسوا متأكدين تمامًا من تأثير شاي الماتشا الأخضر على الكوليسترول ، لكن الدراسات الحديثة في مجموعات مختلفة أظهرت أن الأشخاص الذين يشربون شاي الماتشا على أساس منتظم لديهم مستويات أقل من الكوليسترول السيئ (LDL) بينما يظهرون بشكل ملحوظ في نفس الوقت. ارتفاع مستويات الكوليسترول. HDL الجيد.

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لدى شاهد لايف تعريب وتطوير جيست ويب